Rumored Buzz on расстановка оборудования в столовой

Rumored Buzz on расстановка оборудования в столовой

Blog Article

Наполнение того или иного заведения профессиональным оборудованием напрямую зависит от его специфики.

Витрины с охлаждением необходимы для хранения кондитерских изделий, салатов и напитков.

Цены усреднены, это позволит рассчитать реальную итоговую стоимость.

жарочные шкафы — одни состоят из нескольких секций, которые разделяются теплоизоляционным материалом, другие являются простыми, с одним отделением.

Подробная статистика и аналитика ресторана — просматривайте отчеты о продажах в вашем заведении, чтобы оценить чистую прибыль.

Кофейни также могут работать с полуфабрикатами или закупать готовые изделия: пирожные, торты, сэндвичи и т.

Но сегодня все больше рестораторов переходят на пароконвектоматы, которые могут заменить не только плиту.

Бистрошеф оснастит ваш ресторан всем необходимым оборудованием, от индукционной плиты до шкафов сухого вызревания, для создания настоящих гастрономических шедевров

В этом обзоре мы рассмотрим все аспекты выбора оборудования, чтобы ваше заведение могло предлагать качественные блюда и высокий уровень сервиса.

камеры — корпус состоит из сэндвич-панелей. Они габаритные, поэтому больше подойдут для крупных заведений. Также есть морозильные лари;

Универсальность, экономия места, сохранение вкусов и полезных свойств продуктов

Здесь на первом плане — get more info качество и визуальное оформление блюд. Скорость обслуживания важна в меньшей степени, хотя, несомненно, актуальна.

Разделочные доски необходимо маркировать соответствующим образом, например «СМ» — сырое мясо.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия